『司作 牛刀 包丁 210mm 白一鋼 ダマスカス 忠義鍛造 土佐打刃物』はセカイモンでkJ-d28fb9059dから出品され、810の入札を集めて11月13日 04時 09分に、12,490円で落札されました。即決価格は12,490円でした。決済方法はに対応。栃木県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
白紙の中でも、炭素量を増加させることで切れ味を高めた素材が白紙一号です。
ハガネの包丁の魅力はなんと言っても切れ味ですが、切れ味を高めようと硬度が上がると研ぎにくくなってしまうデメリットがあります。その点、白紙一号はその添加物、不純物の少なさから砥石での刃付けもしやすいため、非常に優秀な鋼材です。総合的に見れば、青鋼を含めたハガネ包丁の中でも最強と呼び声の高い白紙一号。
しかし、白一鋼は焼き入れが難しいため、高い技術力が求められ、あまり広く販売されていません。土佐打刃物の熟練した鍛治師の鍛造した白紙一号の包丁、しかも一つとして同じ模様の出ない美しいダマスカス 模様と共にその魅力を存分にお楽しみください。
刃渡り:210mm
全長:365mm
刃幅:50mm
背厚:3mm
重量:145g
ハンドル材:くるみ柄(右利きの方用にしのぎが入っています)
冷凍品や魚の骨などの固い食材には専用の包丁をご使用ください。
商品の情報
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- 司作 牛刀 包丁 210mm
- 白一鋼 ダマスカス
- 忠義鍛造 土佐打刃物
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入札件数
810 入札履歴
残り時間
終了
- 落札情報
- 出品者情報
- 落札価格
- 12490円
- 開始価格
- 12490円
- 即決価格
- 12490円
- 入札単位
- 100円
- 商品状態
- 新品、未使用
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2024.11.23 3:27
- 終了日時
- 2024.12.03 16:52
- 自動延長
- なし
- 早期終了
- なし
- 入札者評価制限
- あり
- 入札者認証制限
- あり
支払い・配送方法
- 支払い方法
-
- 送料負担
- 落札者
- 発送元
- 栃木県
- 海外発送
- 対応しません
- 発送方法
- -
商品説明
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